‘Z’ РОЗÉ КАБЕРНЕ ФРАН

2018

на лозето: село Славянци, лозе Орешака
100% Каберне Фран от едно единствено лозе. Ръчно брано грозде в малки касетки; ръчно сортиране на сортировъчни маси. Гроздето от сорта Каберне Фран е брано при оптимална зрялост специално подбрана за производство на розé.

в избата: Ферментация при ниска температура в съдове от неръждаема стомана.

Алкохол: 13.5%
TA: 6.3 g/l
pH: 3.1
Захар: сухо вино

в чашата: Невероятен нежен цвят, напомнящ изгрев на морския бряг; едно от малкото наистина розови розета въобще. Фокусирано и стегнато, с аромати на свежа ягода, билки и подправки. Дългият финал отеква с ромона на пролетен ручей, с нюанси на вишна, бисквити и закачливата пикантност на пипер.

препоръчително отлежаване: 0-4 години

Web DesignerWeb Designeren